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红薯粉怎么煎成饼

2020-08-04

香甜可口的红薯,在平时极其常见,红薯是一种很常见的小零食,红薯除了可以直接做菜煲汤以外,还可以做红薯饼,红薯饼需要用到的有红薯泥或红薯粉,里面还需要加上一些糯米粉,牛奶,鸡蛋,还有面包糠,面包糠裹在外面会让红薯饼吃起来口感更香脆。脆皮红薯饼主料:红薯500g,糯米粉 00g辅料:油,白糖,面包糠,牛奶,鸡蛋1、红薯切去皮切块,蒸熟。2、加白糖压成泥。 、加入糯米粉、牛奶,揉成光滑的面团。4、用手楸一块,用手搓圆。5、再压成小饼状。6、鸡蛋倒在碗里打散。7、用刷子把饼坯一面刷上鸡蛋液。8、再粘上面包糠。9、再把另一面刷上鸡蛋液,再粘上面包糠。10、 :锅中放油,五成热时,放入饼坯,小火慢炸。11、饼浮起来捞起,沥油即可。1、油足够的多,满过饼坯。2、一定要小火慢炸,要不饼容易炸糊 。 、喜欢吃酥的,多炸一会。红薯一个,面粉2杯,盐一小勺1.红薯去皮切粒,入玻璃盘中加盖微波5分钟,取出翻翻,再微波 分钟,取出用勺压成泥。2.加入2杯面粉,一小勺盐,揉匀,通常不用加水,若觉得干就加些水,总之面团尽量湿软些,有点粘手,揉好后放一个小时。 .然后分成大小均匀的团子,用手压成小圆饼,下油锅煎至两面金黄。红薯2个,鸡蛋2个,面粉,白糖若干1.将红薯洗净, 对半切或是切成三大块(比较容易熟)﹐然后用高压锅蒸熟﹐一般需要分钟.2.然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋. .搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状.4.最后油锅架上(油可以不要很多﹐不吃油哦)﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟.1. 红薯去皮搅烂时﹐一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解. 2. 面粉不能多放﹐多放会硬﹐不松软. . 红薯比较粘手﹐最好用点淀粉﹐面粉也行.色泽金黄很诱人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是热的时候吃﹐松口又好吃.

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